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Depuis sept ans, le chef Frédéric Carrion a dressé les tables de son restaurant.

C’est en 2002, qu’il se lance dans l’aventure en achetant cette belle maison à Viré avec son épouse.

Frédéric Carrion, enfant du pays est né à Saint-Martin-sous-Montaigu (71). Amoureux de la cuisine, il se lance dans une formation auprès de restaurants prestigieux, tous étoilés : la Tour d'argent et le relais Louis XIII à Paris, le domaine de la Rochevilaine en Bretagne, Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or, l'auberge du Lyon d'Or à Genève...

Voulant s’enraciner dans une région viticole, le chef revient en Saône-et-Loire et lance alors son propre restaurant.

En 2009, Frédéric Carrion reçoit sa première étoile au Guide Michelin.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 40 personnes et autant sur la terrasse.

Le restaurant vous accueille de :

- De 12h00 à 13h45 pour le déjeuner
- De 19h15 à 21h15 pour le dîner

Fermeture hebdomadaire : lundi, samedi (midi) et dimanche (soir)

• Menu du Réveillon

• Menu Inspiration

• Menu Sélection

• Menu Tentation

• La Carte d'automne

• "Les Gourmandises de Valentine"

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"Table Spéciale Famille"

Menu au choix à 57 euros / personne et pour les enfants de -de 12 ans c'est offert....avec un menu de grands !!